面对小额贷款公司采取非法手段催收的情况，你首先应当保持冷静，并了解相关法律法规。根据《关于规范民间借贷行为维护经济金融秩序有关事项的通知》等相关规定，民间借贷的出借人不得以暴力或者其他非法方式催收贷款。如果小额贷款公司违反了这些规定，你可以向当地的金融监管部门或公安机关举报，并保留好相关证据，如短信、电话录音、视频等，以便在必要时维护自己的合法权益。同时，你也可以咨询专业律师，寻求更具体的法律建议。
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从法律角度，小额贷款资金收不回来可能会产生以下法律后果：一是借款人可能面临法院的强制执行，包括查封、扣押、拍卖财产等；二是借款人的信用记录将受到损害，可能被列入失信被执行人名单，限制高消费及出入境等；三是如果借款人拒不执行法院判决，还可能面临司法拘留等法律责任。因此，在贷款前应充分评估借款人的还款能力，并采取相应的风险控制措施。
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如果小额贷款资金收不回来，确实可以走法律途径解决。首先，你可以尝试与借款人协商，如果协商无果，可以准备相关证据材料向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据事实和法律进行判断，并作出相应判决。如果判决生效后，借款人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。