如果对方以赠与为由拒绝退还，你可以根据《民法典》第六百五十七条关于赠与合同的定义，即‘赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同’进行反驳。若赠与人在赠与财产的权利转移之前撤销赠与，或受赠人有严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益等行为，赠与人可以撤销赠与。若不存在这些情形，且对方无法证明赠与关系的存在，你可以主张对方的行为构成不当得利，依据《民法典》第九百八十五条，请求其返还不当利益。
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从法律角度，处理这类纠纷时，你应先收集并保留好相关证据，如聊天记录、转账记录、实物照片等。然后，尝试与对方进行友好协商，明确双方的权利和义务。若协商无果，你可以向当地人民调解委员会申请调解，或直接向法院提起诉讼，要求对方返还不当得利。在诉讼过程中，务必遵循法律程序，尊重法庭判决。
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如果赠送的是实物，在以下情况下你可以不归还：1.若对方无法提供充分证据证明赠与关系的存在；2.若实物存在瑕疵或与你所了解的信息不符，且你在接受时并未明确表示接受这种瑕疵；3.若对方在赠与时附加了非法条件，如要求你进行违法活动等。在这些情况下，你可以拒绝归还实物。